中国东南厨师学校

一．按摩须知： 按摩禁忌证

二．按摩基础知识

（一）正常人体解剖基础知识1．人体概述
2．皮肤
3．运动系统
（1）骨
（2）骨连结
（3）骨胳肌
4．循环系统
5．神经系统
（1）中枢神经系统
（2）周围神经系统
6．呼吸系统
7．消化系统
8．泌尿系统
9．内分泌系统

（二）中医基础知识
1．阴阳 、
2．五行
3．脏腑基础知识
4．气血津液

（三）经络腧穴基础知识
1．经络基础知识
2．腧穴基础知识

三．按摩专业知识
（一）按摩的作用原理

（二）按摩基本手法
1．摩擦类手法
2．挤压类手法
3．摆动类手法
4．振动类手法
5．叩击类手法
6．运动类手法